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1斤甘蔗能榨多少汁新鲜甘蔗汁是绿色的吗

发布时间:2019-04-04 10:22:21

甘蔗,是非常受欢迎的,含有的水份比较多。1斤甘蔗能榨多少汁?新鲜甘蔗汁是绿色的吗?

一斤甘蔗能榨多少汁:

一般榨甘蔗汁的甘蔗是广东的黄皮果蔗,黄皮果蔗出汁率高,一般一根甘蔗均重7斤左右,应当能榨出7~8杯(200ml)的甘蔗汁。

新鲜甘蔗汁是绿色的吗:

新鲜的甘蔗汁不是绿色的,应该是透明的淡黄色,若色彩很绿的话很有可能是商贩往里面加了添加剂。起初的数分钟快速变色是甘蔗汁中还原性较强的物资被空气氧化导致的,由黄变绿不影响食用,但一旦放置数小时,由于甘蔗汁含糖高,细菌繁殖致使液体内糖降解产生酒精或醋酸,有酸味或酒味,色彩加深,乃至产生大量菌群,使液体浑浊,(3小时以上,或天气较热)此时万万不可食用,可能引发食物中毒。

好了,关于甘蔗榨汁的介绍就到这里了,小火伴们都明白了吧。

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