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买一根排骨有错吗由买菜引发的一场南北大战

发布时间:2019-07-07 17:13:33

买一根排骨有错吗?由买菜引发的一场南北大战 ?

微博热议:

这几天窝妹在刷微博的时候发现了一件有趣的事情,“买一根排骨有错吗?由买菜引发的一场南北大战”

买菜!买一顿VS买一“吨”?继食物甜咸、冲凉还是搓澡等南北之争后,友@朋友圈那点事 一条关于南北方买菜差异的微博,让南北方小伙伴再次相互刷新世界观…北方小伙伴:菜还能一次买一根?南方小伙伴:大白菜一次买五十斤?你家怎么买菜?

南北大战导火索

原来南北的差异不只是番茄跟西红柿的区别啊,原谅窝妹只喜欢看友们的神回复

前几天讨论的是南北买菜的差异。这次南北大战买排骨上又发现了不同的世界观。

南北

【排骨论扇?论根?】

北方超市或菜场这种一扇一扇的卖排骨,买了超市帮你分成条,剁成小块拿回家。

南方同学说会觉得太多了吃不掉,但是买一根来吃的真的有么?一根?够谁吃的呀…

【大排是啥部位?】

南北方的分割方法不同。记得曾经#食彩之国#出过一集 猪里脊当时有朋友说应该是叫【大排】,然而北方菜场里没有这个部位单独买。上海肯定是有的啦,大排面,是吧~

另外还有个叫【排条】的部位,上海人说完了之后,一桌子北京孩子懵逼中“排条是啥,排骨么”

不知道大家所在的地方,分割上有是什么样特别的叫法呢?(虽然没有去过别的地方,是不觉得自己特别的)

【肥瘦?下水?】

上周末上海朋友(直播中的摄像小哥)做红烧肉,在北京菜场里惊叹 五花肉太肥了。指着一盒说:这么肥的,在南方不好卖的。

另外,好像猪大肠的上架率,据他说北京菜场会高于上海?像猪大肠,北京基本所有超市都有吧,炒肝、炖吊子,鲁菜中大肠菜也是见长。当然不能忘了草头圈子~巴蜀一带的各种肥肠菜也是非常多。无论南北东西,在家做肥肠也是一项非常考验厨房排风的事情。

嘛~ 大家来说说自家菜场的经历吧~

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